推薦： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)    

味道： 🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5)    

價錢： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)    

打卡： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)    

位置： 🍉🍉🍉🍉🍉 (5/5)   

回訪： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)    

Premium Wagyu Set $680/位

前菜3點：磯燒鮑魚、鮟鱇魚肝、粟米

鮑魚有成隻食有啲驚喜，淡淡哋，煙韌得嚟唔會似橡筋🤣 鮟鱇魚肝&昆布對我嚟講太酸，不過好開胃😛

蒸物：墨汁茶碗蒸

未試過菜碗蒸有層墨汁喺面頭，幾特別，蒸蛋好滑👍🏻

主食：1️⃣美國熟成牛、厚切牛舌

熟成牛配合大蔥一齊食好有咬口，牛香濃郁，點埋赤蛋食口感滑溜又唔會太油膩🤤

厚切牛舌偏爽口，配合埋蒜片同微辣嘅蘿蔔蓉，食落有啲刺激感haha

2️⃣A4和牛 (肉眼+西冷)

肉眼肉質較嫩滑多汁，西冷就牛味較濃，較有嚼勁，兩款牛肉油花都好均勻，入口即融，超滿足🥺😍

主食可以選擇烏冬/飯，叫烏冬都會有一細碗飯撈蛋同牛一齊食，使用日本一見鐘情米，米香濃郁，煮得粒粒分明👍🏻

配菜：1️⃣洋蔥+冬菇+津白

洋蔥逐層食，外軟內脆，每一層都有唔同咬感🤤平時食壽喜燒嘅菜吸哂啲汁都會好濃味同油膩，但係呢度嘅津白完全唔會！好清甜，又唔油膩，有驚喜！

2️⃣蘑菇清湯

清油膩一流😆

甜品：柚子雪糕+水信玄餅配黑糖漿

柚子雪糕好fresh，酸酸甜甜，好滿足🤤

後記

💟 一路食嘅時候師傅都好詳細口講解每一樣食物係咩同有咩特色，亦都好貼心咁照顧我哋嘅special requests，接待我哋嘅幾個staff 都非常友善😋

📍 壽兵衛

地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓