[香港/灣仔] 良心高質牛扒 Ryan公仔超加分 Backstreet Steak 後街牛扒

By tsz - 星期六, 10月 01, 2022

推薦: 🍉🍉🍉🍉🍉  (5/5)     

味道: 🍉🍉🍉🍉🍉  (5/5)       

價錢: 🍉🍉🍉🍉 (4/5)     

打卡: 🍉🍉🍉🍉 (4/5)     

位置: 🍉🍉🍉 (3/5)     

回訪: 🍉🍉🍉🍉🍉  (5/5)    


Starter: 法國黑魚籽酸忌廉酥皮撻, 沙律

Soup & Spanish bread: 第一次食spanish bread,好軟熟,無乜香味,不過同伴碟嘅黑醋一齊食都幾夾,幾特別


Brandt Beef Prime Holstein Onglet $360 (Medium Rare) 🍉🍉🍉🍉🍉

Menu有介紹呢個部位係腰椎同橫隔膜中間,每隻牛只有一條,果然食落亦都同介紹相若👍 件扒煎得好靚,真係做到medium rare之餘唔會成碟都係血水,火候控制得好好,有一圈焦香嘅外層,再加上medium rare嘅肉層,肉質嫩滑,呢個部位扁冧,咬幾吓就吞到,而且肉味好濃郁,非常滿足😍 

雖然件扒份量唔太多,不過連埋starter, 餐湯,都夠飽嘅


Pork Today Special $260 (主廚發辦)  🍉🍉🍉🍉🍉

豬扒煎到啱啱好粉嫩嘅顏色,外層帶微微焦香,咬落香脆,肉層好嫩滑,完全唔會過韌,肉味濃郁,出色程度完全唔輸牛扒😍 份量比牛扒多少少,好少喺餐廳食到咁高質嘅豬扒,所以驚喜嘅程度比牛扒更高😍

另外想讚埋個薯蓉,打得好滑,濃稠度啱啱好,配埋肉食好夾😋


甜品:兩件馬卡龍 (我係檸檬味&朱古力味,朱古力味超濃郁,不過檸檬味對我嚟講太酸就覺得一般)


食食吓有店員行埋嚟問邊個生日,然後送咗一盒又靚又實用嘅禮物😍 超surprise!呢個驚喜要俾10粒星😆

 

後記      

💟  如果生日去食嘅話,訂枱時可以留個remark😋 

💟  平日lunch time 去未必有Pasta/Risotto

💟  餐廳距離地鐵站出口有一段小距離,所以有機會會行到出哂汗

    

📍 Backstreet Steak 後街牛扒 

地址:灣仔交加里7號永成大廈地下A舖

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