[香港/屯門] 大西北酸辣米線代表之一 雲川

推薦：🍉🍉🍉🍉🍉            味道：🍉🍉🍉🍉🍉            價錢：🍉🍉🍉🍉

打卡：🍉🍉🍉                       回訪：🍉🍉🍉🍉🍉

酸辣米線 (小辣/加豬頸肉 +$2 &螺旋藻 $10) $53 🍉🍉🍉🍉🍉

睇圖都知，餸嘅份量好多，螺旋藻多到可以遮到半個碗😂招牌豬頸肉好香口，係好少見嘅條形，就算浸咗湯都好脆好香，外層仲有蜜糖，又唔韌，好爽，超正！😍😍😍

螺旋藻亦都唔係常見嘅碎上/海草型，係一大片嘅，有啲可能會有梗，煙韌得嚟有幾塊可能會有少少滑潺潺，呢樣未必個個都鐘意，但大片嘅螺旋藻超吸湯汁，好有咬口，非常推薦！😆😆

湯底濁厚，不過可惜唔係好夠酸，米線硬度適中偏硬少少，小辣會有少少食到流汗但係未去到流哂鼻水，配料(芽菜、酸菜) 都算多，叫咗少米都差啲食唔哂😂🙈

後記

💟 魚湯都好推薦!

💟 食過幾次新舖都覺得同紅橋舊舖嘅湯底有少少唔同味，唔肯定係2間舖嘅湯底真係有唔同定只係水準唔穩定

📍 雲川

地址：屯門震寰路6號貝爾特酒店地下2D號舖